Das Château Beauregard liegt in der Appellation Pomerol und geht auf das 12. Jahrhundert und die Hospitalritter zurück, denen wir das berühmte Templerkreuz verdanken, das zum Emblem des Anwesens wurde und die damals die Ländereien des Manoirs bewirtschafteten. Als im 18. Jahrhundert die ersten Weinberge auf Château Beauregard angelegt wurden, entwickelten seine nachfolgenden Besitzer im Laufe der Jahrgänge seine Qualität weiter, bis er schließlich als einer der besten Weine von Pomerol anerkannt wurde. Mit dem Erwerb des Weinguts durch die Familien Moulin und Cathiard im Jahr 2014 wurde ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts aufgeschlagen, mit dem Ziel, die Weine dieses Wahrzeichens des rechten Ufers von Bordeaux durch umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Weinbereitungsinfrastruktur zu veredeln.

Das Château Beauregard ist ein Pomerol-Wein. Der 17,5 Hektar große Weinberg ist nach den Richtlinien des biologischen Anbaus zertifiziert. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und stehen auf einem ton- und kieshaltigen Boden am südöstlichen Rand des berühmten Plateaus von Pomerol. Die Trauben werden vor dem Abbeeren von Hand sortiert, gefolgt von einer optischen Sortierung. Die Beeren werden in Kühlräumen gelagert, um die Temperatur auf 6 °C zu senken. Parzellenweise Weinbereitung mit Schwerkraftinkubation in 22 kegelstumpfförmigen, temperaturgesteuerten Betontanks. Alkoholische Gärung bei 26 bis 28 °C. Vollständige Vinifizierung in neuen 225-Liter-Fässern. Maischegärung von 3 bis 4 Wochen und die malolaktische Gärung wird bei den besten Fässern in neuen Barriques durchgeführt. Der Ausbau erfolgt 18 Monate lang in Fässern (45 % davon neu), die von 5 Küfern stammen. Eine Auswahl der Weine wird in Tongefäsen ausgebaut.

Vorspeisen, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Fisch. Getrüffelte Entenleberpastete, Fisch an Rotweinsauce, Tagliatelle an Champignonssauce, getrüffelte Omeletten, Rindsfilet im Teig, Brathähnchen.

Schönes Purpurrot. Aromen von kleinen roten Beeren, Pfefferminznoten, leichter Geschmack nach rotem Pfeffer. Weich und saftig, schön abgerundete Struktur, elegante Tannine, harmonisches, fruchtbetontes Finale.