Hammel

Um unseren Shop besuchen zu können, müssen Sie gemäß der Gesetzgebung Ihres Wohnsitzlandes alt genug sein, um Alkohol zu kaufen und zu konsumieren.

Wenn es keine Gesetzgebung zu diesem Thema gibt, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.

Sind Sie du über 18?

Hammel
Quantité maximale atteinte
28,00 CHF 25,20 CHF

Formats disponibles pour ce vin

Crozes - Hermitage 2018
75cl
25,20 CHF
Benötigen Sie eine Beratung? +41 21 822 07 07
  • Schnelle Lieferung
  • Kostenlose Lieferung in der ganzen Schweiz ab einem Warenwert von Fr. 200.- inkl. MwSt.
  • Bei Lieferung unter dieser Mindestgrenze wird eine Transportpauschale von Fr. 20.- verrechnet (Lieferung nur in der Schweiz).
  • Sichere Bezahlung
illustration_contour

Weingut & Terroir

Das Château de Curson stammt aus dem 16. Jahrhundert und gehörte Diane de Poitiers, Günstling von König Heinrich II. von Frankreich. Das Weingut erstreckt sich über 16 Hektar in der Drôme im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage und liegt auf dem 45. Breitengrad, wo die Mitte zwischen Nordpol und Äquator ist. Diese Grenze markiert die klimatische Grenze zwischen der Kühle des Nordens und der Hitze des Südens. Der Weinberg besteht aus 12 Hektar Rotwein mit Syrah und 4 Hektar Weißwein mit Roussanne und Marsanne. Alle Weine des Gutes sind bio-zertifiziert. Historisch gehörte diese Region zum Territorium der Allobrogen, einem gallischen Stamm. Der Weinanbau geht mindestens bis in die Zeit der römischen Besetzung zurück. Wenn der römische Geograph STRABON die Kultur der Rebe im Rhonetal im Jahr 30 v. Chr. erwähnt, ohne jedoch ihre nördliche Grenze anzugeben, haben andererseits viele antike Autoren, darunter der Arzt CELSE, der Naturforscher PLINE THE OLD, der Historiker PLUTARQUE, die der Agronom COLUMELLE und der Dichter MARTIAL „Allobrogica“ erforscht, dass dies laut DNA-Studien der Ursprung der Familie Serine (Syrah, Marsanne, Viognier, Viognier usw.) ist; Die sinnbildlichen Rebsorten des Rhonetals.

Weinberg und Keller

Am linken Ufer der Rhône besteht die Landschaft aus steilen Hügeln und Hängen, die sich besonders für den Weinbau eignen. Dieses Terroir ist ideal für die Entfaltung von Syrah und ermöglicht den Ausbau komplexer Weine, harmonisch und konzentriert mit feinen Tanninen. Die Trauben werden manuell geerntet und streng sortiert. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt und dauert ca. 1 Monat. Die Cuvée Château Curson reift 12 Monate in neuen Eichenfässern und bleibt 1 bis 2 Jahre in der Flasche .

Am Tisch

Er passt zu vielen Gerichten wie gebratener Gänseleberpastete, Wildterrine, Kaninchen, Hähnchen, Perlhuhn, Lammbiryani, Tajine, Rindersteak, Rebhuhn mit Kastanien, gebratenem Hasenrücken oder Trüffeln in Salzkruste. Am Ende des Essens mit Ziegenkäse, Saint-Marcelin, mildem Gruyère und anderen nicht zu starken Käsesorten.

Tasting

Schöne violette Farbe, kräftig und komplex in der Nase mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, wo sich Veilchen, Lakritze und Gewürze (Pfeffer) vermischen. Am Gaumen gut ausgearbeitet mit gut eingebundenen Tanninen. Dieser große Wein entfaltet sich nach 4 bis 5 Jahren Reife.

Boden Abschüssige Schotterböden mit eher lehmigem Untergrund
Pflanzdichte 5500 Rebstöcke/ha
Ertrag 37,5 hl/ha.
Altern 10 Jahre und mehr je nach Jahrgang
Trinktemperatur 15-18°C
Grad 13,5 %