Weingut & Terroir
Dieser reinsortige Garnacha-Rotwein stammt aus der D.O. Terra Alta, im Nordosten Spaniens auf etwa 400 m Höhe, entlang des Ebro-Tals. Die Böden sind kalk‑ und lehmhaltig mit Kiesanteil und sehr guter Drainage bei niedrigem Nährstoffgehalt. Das Klima ist mediterran-kontinental: heisse, trockene Sommer, kalte Winter und kräftiger Mestral‑Wind, was Frische und Reife gleichermassen fördert.
Weinberg und Keller
Die Trauben werden gelesen, sanft gepresst und vergoren temperaturkontrolliert in Edelstahltanks (ca. 16 Tage Mazeration). Der Ausbau erfolgt meist im Stahltank ohne Holz, um die Frucht und Frische der Garnacha zu bewahren. Minimal-interventionistischer Ansatz mit moderatem Sulfit-Einsatz und Fokus auf ursprünglichen Ausdruck.
Am Tisch
Hervorragend geeignet zu mediterraner Tapas-Küche, gegrilltem Gemüse, würziger Paella oder Couscous. Auch gut kombinierbar mit leicht scharf gewürzten Gerichten und gereiftem Käse. Ideal als leichter, fruchtbetonter Sommerwein, lässt sich auch solo geniessen.
Tasting
Das fruchtige Duftspektrum des La Picossa Terra Alta von roter Pflaume, Gewürznelke und Backpflaume zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die markanten Nuancen von roter Kirsche und Zimt gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und markanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.