Weingut & Terroir
Der Chardonnay Bodega Nuviana stammt aus der Region Aragon in Spanien, die für ihre vielfältigen Böden und klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Weinberge profitieren von einem kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Die Höhenlage der Weinberge sorgt zudem für eine gute Belüftung und fördert die Frische des Weins.
Weinberg und Keller
Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, um die Aromen zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks fermentiert, was ihm eine frische und fruchtige Note verleiht. Teilweise erfolgt auch eine malolaktische Gärung, um dem Wein mehr Komplexität und Cremigkeit zu verleihen.
Am Tisch
Dieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Geflügelgerichten. Auch cremige Pasta- oder Risottogerichte sowie mild gewürzte asiatische Speisen ergänzen den Wein ideal.
Tasting
Im Glas zeigt sich der Chardonnay Bodega Nuviana in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem eleganten Abgang, der an tropische Früchte erinnert.