Weingut & Terroir
Das Château Teyssier ist ein Saint-Emilion Grand Cru, der Anfang des 18. Jahrhunderts in Vignonnet (in der Region Bordeaux) entstand. Bis zur Ankunft von Jonathan und Lyn Maltus im Jahr 1994 bestand das Weingut aus 5 Hektar Weinbergen. Heute, nach einer aktiven Akquisitionskampagne, besitzt die Familie Maltus 50 Hektar in Saint-Émilion und den umliegenden Appellationen. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Fläche der Châteaux in Saint-Émilion etwa 5 Hektar beträgt, versteht man, dass das Château Teyssier einer der Giganten des rechten Ufers ist.
Weinberg und Keller
Vergärung in Stahltanks, Malolaktische Fermentation in Eichenholz-Fässern. Anschliessend während rund 12 Monaten Reifung in französischen Barriques.
Am Tisch
Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Wild (Hirsch, Reh)
Tasting
Intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase dezent-aromatisch mit Duft von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgen, würzig, geröstete Noten, Schokolade. Im Gaumen kräftig mit noch markanten Gerbstoffen, elegante Struktur, dicht, langanhaltender Abgang.