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13,40 CHF

Formats disponibles pour ce vin

Chasselas - Grand Cru - Mont-sur-Rolle - Etiquette Hans Erni 2021
75cl
13,40 CHF
Chasselas - Grand Cru - Mont-sur-Rolle - Etiquette Hans Erni 2021
50cl
8,90 CHF
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Domaine & Terroir

Ce Domaine de 10 ha, pratiquement d'un seul tenant, fait figure de pionnier en terre vaudoise par la diversité de son encépagement. La réputation de ses vins est due à un terroir remarquable réunissant l'ensemble des facteurs qualitatifs définissant un Grand Cru.

Vigne & Cave

Vendanges manuelles en cagettes, tri sévère des raisins, petits rendements, fermentations lentes, élevage sur lie en foudres ou barriques, filtration légère, la qualité est toujours le maître mot.

À table

Vin d’apéritif par excellence, accompagne idéalement toutes les charcuteries, viandes blanches, volailles, poissons du lac et de rivière, fromages.

Dégustation

Robe jaune léger. Ce Grand Cru issu d’un faible rendement reflète parfaitement son terroir d’origine. Vineux, onctueux, minéral, il révèle des arômes floraux (tilleul) et de fruits blancs très fins.

Sol Moraine rhodanienne, graveleux argilo-sableux, très caillouteux et calcaire en profondeur
Densité de plantation 7'700 pieds/ha
Vieillissement 10 ans et plus selon les millésimes
Température de dégustation 10-12°C
Degré 12% vol.

Les vins du domaine

Chasselas - Grand Cru - Mont-sur-Rolle - Etiquette Hans Erni 2020
Chardonnay - Grand Cru - Mont-sur-Rolle 2018