Domaine & Terroir
Situé sur un beau coteau très bien exposé, ce Domaine de deux ha produit un vin blanc vif et léger, floral et friand à souhait, constituant par son caractère gouleyant l’archétype du Chasselas de la région.
Exposition : sud-est avec une pente moyenne de 15 %.
Vigne & Cave
Vendange manuelle, tri sévère des raisins, petits rendements, fermentation lente, élevage sur lie en foudres de chêne, filtration légère.
À table
Vin d'apéritif par excellence, il accompagne parfaitement poissons, charcuteries, viandes blanches et mets au fromage.
Dégustation
Robe or pâle, ce vin blanc vif et léger, floral et friand à souhait, constitue par son caractère gouleyant, l’archétype du chasselas d’apéritif. Sa bouche fruitée, assez riche, est ponctuée par une finale très vineuse qui porte l’incontournable empreinte du terroir.