Vigne & Cave
Vin d’assemblage Gamaret (60%) et Garanoir (40%), provenant de divers parchets au bord du Lac Léman. Elevage traditionnel.
À table
Viandes blanches et rouges, gibier, pâtes, raclette et fondue au fromage, fromages à pâte molle.
Dégustation
Au nez, ce vin issu des cépages Gamaret et Garanoir dévoile un bouquet intense de cassis, de cerises et de légères notes épicées. En bouche, il se montre ample et équilibré, avec des tanins souples, des arômes de fruits mûrs et une touche de poivre et de chocolat. La finale est longue et élégante, avec un bel équilibre entre fruité et épicé.
Degré
13% vol.