Der Brunello di Montalcino von Capanna stammt aus der renommierten Weinregion Montalcino in der Toskana, Italien. Das Terroir zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein kontinentales Klima aus, das ideale Bedingungen für die Sangiovese-Traube bietet. Die Höhenlage der Weinberge sorgt für eine gute Belüftung und Temperaturunterschiede, die zur Aromabildung beitragen.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Nach der Gärung erfolgt eine lange Reifung in großen Eichenfässern, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Diese traditionelle Methode sorgt dafür, dass die typischen Aromen der Sangiovese-Traube optimal zur Geltung kommen.

Dieser Brunello di Montalcino harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie Wild, Rindfleisch oder reifem Käse. Auch zu italienischen Klassikern wie Lasagne oder Osso Buco ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Struktur und Eleganz machen ihn zudem zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe.

In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck, der zum Nachschenken einlädt.