Der «Rosso di Montalcino, Capanna» stammt aus der renommierten Weinregion Montalcino in der Toskana, Italien. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das durch warme Tage und kühle Nächte geprägt ist, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Der Boden besteht aus kalkhaltigen und tonhaltigen Schichten, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.

Die Trauben für diesen Rosso werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in großen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Der «Rosso di Montalcino, Capanna» harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu italienischen Klassikern wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder auch zu herzhaften Käseplatten. Auch zu mediterranen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.

In der Nase zeigt der Wein ein verführerisches Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und sanften Tanninen, die ihm eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen fruchtigen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.