Hammel

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Hammel
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Château Clinet
75cl
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Weingut & Terroir

Das Château Clinet ist ein echter Star der Appellation Pomerol und präsentiert mit dem Jahrgang 2018 einen der größten Weine seiner Geschichte.

Weinberg und Keller

Als zweigeteilter Jahrgang, der von extremen klimatologischen Kontrasten geprägt war, führte 2018 dennoch zu einer homogenen Reife zwischen den Rebsorten. Die technischen Teams und ihre Reaktionsfähigkeit ermöglichten es, die Qualität dieser außergewöhnlichen Weinlese mit Beeren in perfektem Gesundheitszustand zu lesen. Der Château Clinet 2018 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (85%) und Cabernet Sauvignon (15%) und reiht sich in die Reihe der außergewöhnlichen Jahrgänge ein. Der 2018er Château Clinet ist geprägt von dem Stil, der die Signatur des Weinguts ausmacht, und weist die Kraft des 2016ers und das «Feurige» des 2015ers auf. Château Clinet 2018 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der bereits in seiner Jugend genossen werden kann und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit aufweist.

Am Tisch

Käse, Rind, Wild

Tasting

Bei der Verkostung zeigt der Cru eine dunkle, rubinrote Robe. Das komplexe und ausdrucksstarke aromatische Bouquet enthüllt eine Palette von Nuancen roter und schwarzer Beeren, vermischt mit pfeffrigen und rauchigen Düften. Der Auftakt lässt sofort die köstliche Persönlichkeit des Jahrgangs erkennen, der mit einer herrlich cremigen Textur ausgestattet ist, auf köstlichen Noten von roten und schwarzen Früchten mit würzigen und vanilligen Aromen. Die Süße des Gaumens wird durch die dichte Struktur der Tannine ausgeglichen, die von der Präsenz der herrlichen Cabernet Sauvignon-Trauben zeugen.

Grad 14.5% vol.

Die Weine des Gutes

Ronan by Clinet 2018