Weingut & Terroir
Das Château d’Issan ist ein seit dem 12. Jahrhundert renommierter Bordeaux-Wein. Dieser Grand Cru Classé 1855 aus Margaux erlangt heute dank der Zusammenarbeit der Familie Lorenzetti, die auch in Saint-Estèphe und Pauillac Besitztümer hat, mit der Familie Cruse wieder seinen alten Glanz.
Weinberg und Keller
Der Château d’Issan ist ein Margaux-Wein aus einem Weinberg, der sich über drei Appellationen erstreckt und auf typischen Kies- und Alluvialhügeln der Appellation angelegt ist.
Am Tisch
Châteaubriand, Filet Wellington, Kaninchenragout mit Oliven
Tasting
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase reife Herzkirschen, rotes Waldbeerkonfit und ein Hauch von Nougat, Feigen und Kräuterwürze. Saftig, feine Fruchtsüsse, reife, runde Tannine, frische Säure und mineralisch-salzig im Abgang; rote Kirschen im Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter und birgt gutes Lagerpotential.
