Das Weingut Rocca delle Macie liegt im Herzen der Toskana, in der berühmten Chianti-Classico-Region. Gegründet 1973 von der Familie Zingarelli, verbindet das Weingut Tradition und Innovation. Die Weinberge profitieren von den kalkhaltigen Böden, die reich an Ton und Schiefer sind, sowie vom mediterranen Klima, das für optimale Reifebedingungen sorgt.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben für diesen Wein verwendet werden. Im Keller wird modernste Technik mit traditioneller Weinbereitung kombiniert. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern, bevor er weitere Zeit in der Flasche verfeinert wird.

Dieser Chianti Classico ist ein vielseitiger Begleiter zu italienischen Klassikern wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und Wildgerichten. Auch zu reifem Pecorino oder anderen würzigen Käsesorten ist er eine hervorragende Wahl.

Der Chianti Classico präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Kirschen, roten Beeren und zarten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und elegant, mit weichen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden, fruchtigen Abgang.