Das Weingut Bodegas Resalte de Peñafiel befindet sich in der berühmten Weinregion Ribera del Duero in Spanien, die für ihre hochwertigen Rotweine bekannt ist. Das 2000 gegründete Weingut kombiniert moderne Weinherstellungstechniken mit einem tiefen Respekt für die traditionellen Werte der Region.

Bei diesem Wein handelt es sich um einen sortenreinen Tempranillo, dessen Trauben von 15 Jahre alten Weinbergen stammen, die auf verschiedenen Böden liegen. Die verschiedenen Böden verleihen der Traube unterschiedliche Eigenschaften, die später im Wein sichtbar werden. So entsteht ein kraftvoller, komplexer und eleganter Wein. Bei der Herstellung von Lecco Roble wird eine alkoholische und malolaktische Fermentation in Tanks mit einer automatisch geregelten Gärtemperatur von maximal 26 °C durchgeführt, um fruchtige und frische Aromen zu extrahieren und zu bewahren, die sowohl angenehm als auch weich am Gaumen sind. Lecco Roble gelangt wie alle Weine von Resalte durch Schwerkraft ins Fass. Am Ende reift Lecco Roble 5 Monate zu 60 % in französischen und 40 % in amerikanischen Fässern.

Lecco Roble eignet sich hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten und Reisgerichten (z. B. Paella oder Polenta). Ebenso harmoniert er mit Pasta, Tapas und leichter Wurst, dank seiner ausgewogenen Frische und Fruchtstruktur. Seine jugendliche Trinkfreude macht ihn zum unkomplizierten Alltagswein.

In der Nase dominieren die Fruchtaromen, die durch eine feine Vanillenote ergänzt werden. Beim Verkosten umschmeichelt seine leichte und sanfte Struktur den Gaumen, während die Aromen von reifen roten Früchten sich mit einer ausgewogenen Säure verwoben präsentieren. Es handelt sich um einen fruchtigen und frischen Rotwein, der zu jeder Gelegenheit leicht und angenehm genossen werden kann.