Der Bodega Sonsierra Rioja DOCa El Rincon de los Galos stammt aus der renommierten Weinregion Rioja in Nordspanien, die für ihre vielfältigen Terroirs bekannt ist. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage, die von einem kontinentale Klima geprägt ist, mit heissen Sommern und kalten Wintern, was zu einer optimalen Reifung der Trauben führt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus lehmigen und kalkhaltigen Komponenten, die den Weinen Struktur und Mineralität verleihen.

Die Vinifikation erfolgt mit grosser Sorgfalt, wobei die Trauben von Hand gelesen werden, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach einer sanften Pressung und einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks wird der Wein in Eichenfässern gereift, um ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Diese Reifung sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch entfalten und der Wein eine ausgewogene Struktur erhält.

Dieser Rioja passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lamm- oder Rindfleisch sowie zu gegrilltem Gemüse. Auch zu reifen Käsesorten oder traditionellen spanischen Tapas harmoniert er wunderbar. Zudem eignet er sich ideal für gesellige Abende und festliche Anlässe.

Im Glas zeigt der Bodega Sonsierra Rioja eine tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure, die für ein ausgewogenes Trinkerlebnis sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck mit fruchtigen und würzigen Nuancen.