Die ZINIO Bodegas wurde 1986 als Weinkellerei gegründet. In Form einer Genossenschaft mit über 200 Weinbauern sind sie in der privilegierte Lage im Vergleich zu anderen «Rioja»-Weinkellereien, über alle möglichen Traubensorten der Region zu verfügen und damit ein konstant hohes Qualitäts-Niveau zu produzieren.

Das Weinanbaugebiet der Bodegas ZINIO erstreckt sich über 400 Hektar, die sich rund um die Kellerei auf einer Höhe von 450 bis 590 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Gelegen im Najerilla-Tal, mitten in der Rioja Alta, ist es im Norden von der Sierra Cantabria und im Süden von der Sierra de la Demanda umgeben. Das Klima ist charakteristisch für die Rioja Alta: Es ist hauptsächlich mediterran, jedoch mit spürbaren atlantischen Einflüssen. Die Erntezeit wird von mehreren Wochen trockenen Wetters, heissen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was die Reifung der Reben deutlich fördert. So erreichen die Terroir geprägten Tempranillo-Trauben in dieser Region eine ideale Reifung von 40 Tagen zwischen Blüte und Ernte, was Jahr für Jahr eine perfekte alkoholische und phenolische Reife gewährleistet und damit konstant hohe Qualität garantiert.

Zinio 200 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Lammgerichte und herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse oder Tapas ist er ein idealer Begleiter. Seine Struktur und Komplexität machen ihn zudem zu einem ausgezeichneten Partner für festliche Anlässe.

Im Glas zeigt Zinio 200 eine tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Vanille durch die Eichenreifung. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für einen angenehmen Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig, was den Wein besonders einladend macht.