Der Sant'Antimo Rosso DOC Vintage ist ein Wein aus der Region Toskana . Er wird aus Reben hergestellt, die in der Provinz Siena und insbesondere in Montalcino angebaut werden, einem hügeligen Gebiet auf 400 Metern über dem Meeresspiegel mit 60 % Sangiovese- und 40 % Merlot-Trauben. 

Alkoholische Gärung - getrennt nach Sorten - mit Mazeration der Schalen (ca. 20-25 Tage) bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; spontane malolaktische Gärung. Reifung in Eichenfässern von 10 bis 25 hl für mindestens 12-15 Monate; danach mehrere Monate Flaschenreifung.

Er passt gut zu raffinierten Gerichten, gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse. 

Beim Anblick hat er ein intensives Rubinrot. Der Duft erinnert an reife Früchte. Der Geschmack ist harmonisch, intensiv und ausgewogen.