Le Domaine Arnoux Père & Fils est situé au cœur de la célèbre région viticole de la Côte de Beaune en Bourgogne. Avec une tradition remontant au XVIIe siècle, le domaine est synonyme de vins exceptionnels qui reflètent parfaitement le terroir et la région. Les vignobles d'Aloxe-Corton sont réputés pour leurs sols calcaires et leur climat continental, qui permettent une maturation optimale des raisins. Le terroir donne des vins d'un grand caractère, structurés et complexes, qui mettent en valeur les arômes typiques de la région.

Les vignes du Aloxe-Corton AOC poussent dans les célèbres parcelles d'Aloxe-Corton, à une altitude d'environ 250 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces parcelles bénéficient d'une excellente exposition et assurent une maturation lente et régulière des raisins. La cave du domaine est équipée de manière moderne, mais le respect des méthodes traditionnelles est primordial. Après la récolte, les raisins sont vinifiés avec soin et élevés en fûts de chêne, ce qui confère au vin une complexité et une structure supplémentaires.

Le Aloxe-Corton AOC est un vin polyvalent qui s'accorde avec une grande variété de plats. Il se marie particulièrement bien avec les viandes rouges, telles que le filet de bœuf ou l'agneau, ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Comté ou le Gruyère. Il s'accorde également parfaitement avec des plats à base de champignons ou en sauce brune.

Le Aloxe-Corton AOC présente une couleur rouge profond avec des reflets pourpres. Au nez, il déploie un bouquet intense de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise, accompagné de notes épicées de poivre et d'une fine touche boisée. En bouche, il est bien structuré, avec une acidité équilibrée et des tanins souples qui lui confèrent une texture élégante. La finale est longue et harmonieuse, avec une subtile fruité et une pointe de chêne.