Le Brunello di Montalcino de Capanna provient de la célèbre région viticole de Montalcino en Toscane, en Italie. Le terroir se caractérise par des sols calcaires et un climat continental qui offre des conditions idéales pour le cépage sangiovese. L'altitude des vignobles assure une bonne aération et des différences de température qui contribuent à la formation des arômes.

Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés afin de n'utiliser que les meilleurs fruits pour la vinification. La fermentation est suivie d'une longue maturation dans de grands fûts de chêne, qui confèrent au vin complexité et profondeur. Cette méthode traditionnelle permet de faire ressortir au mieux les arômes typiques du cépage sangiovese.

Ce Brunello di Montalcino s'harmonise parfaitement avec des plats corsés comme le gibier, le bœuf ou les fromages mûrs. Il est également un excellent choix pour accompagner les classiques italiens comme les lasagnes ou l'osso buco. Sa structure et son élégance en font en outre un compagnon idéal pour les occasions festives.

Au nez, le vin dévoile des arômes complexes de cerises mûres, de prunes et d'épices fines, accompagnés d'un soupçon de vanille et de tabac. En bouche, il se montre corsé avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée qui assure la fraîcheur. La finale est longue et laisse une impression d'élégance qui invite à se resservir.