Le « Rosso di Montalcino, Capanna » provient de la célèbre région viticole de Montalcino en Toscane, en Italie. Les vignobles bénéficient d'un microclimat unique, caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le sol est composé de couches calcaires et argileuses, ce qui confère aux vins une minéralité particulière.

Les raisins de ce Rosso sont soigneusement vendangés à la main, puis égrappés. La fermentation a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes de fruits. Après la fermentation, le vin vieillit pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires.

Le « Rosso di Montalcino, Capanna » s'harmonise parfaitement avec une multitude de plats. Il se marie particulièrement bien avec les classiques italiens comme les pâtes à la sauce tomate, les viandes grillées ou encore les copieux plateaux de fromages. Il est également un excellent choix pour accompagner les plats méditerranéens.

Au nez, le vin présente un séduisant bouquet de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagné de fines notes d'épices. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité équilibrée et des tanins doux qui lui confèrent une structure agréable. La finale est persistante et laisse un arrière-goût fruité qui invite à la prochaine gorgée.