Château Clinet Château Clinet 2018 Pomerol AC

Véritable star de l'appellation Pomerol, le Château Clinet signe en 2018 l'un des plus grands millésimes de son histoire.

Millésime coupé en deux, marqué par des contrastes climatologiques extrêmes, 2018 a néanmoins conduit à une homogénéité de maturité entre les cépages. Les équipes techniques et leur réactivité ont permis de sublimer la qualité de cette vendange exceptionnelle avec des baies en parfait état sanitaire. Le Château Clinet 2018 est le résultat d'un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Sauvignon (15%) et s'inscrit dans la lignée des millésimes d'exception. Marqué par le style qui fait la signature du domaine, le Château Clinet 2018 présente la puissance du 2016 et la fougue du 2015. Le Château Clinet 2018 est un millésime exceptionnel qui peut être apprécié dès sa jeunesse et qui présente une capacité de garde exceptionnelle.

Fromage, bœuf, gibier

Lors de la dégustation, le cru présente une robe rouge rubis foncé. Le bouquet aromatique complexe et expressif dévoile une palette de nuances de baies rouges et noires, mêlées à des senteurs poivrées et fumées. L'attaque révèle immédiatement la délicieuse personnalité du millésime, doté d'une texture délicieusement onctueuse, sur des notes gourmandes de fruits rouges et noirs avec des touches épicées et vanillées. La douceur en bouche est contrebalancée par la structure dense des tanins, qui témoignent de la présence des magnifiques raisins de cabernet sauvignon.