Domaine & Terroir
Magnifique Domaine d'un peu plus de 7 ha situé au flanc d'un coteau exposé en plein midi. Vignoble complanté du noble cépage de Chasselas cultivé selon les méthodes strictes de la production intégrée (label Vinatura).
Vigne & Cave
Depuis de nombreuses années une viticulture respectueuse de l’environnement est pratiquée sur l’ensemble du domaine. Vendanges manuelles en cagettes, tri sévère des raisins, petits rendements, fermentation lente, élevage sur lies en foudres ou barriques, filtration légère.
À table
Vin d'apéritif par excellence, il accompagne admirablement bien les poissons des lacs et rivières, les fromages et toutes les charcuteries.
Dégustation
Robe jaune léger. Floral et aromatique au bouquet, plein et corsé en bouche, son terroir gypseux s'affirme par une note légèrement saline.