Domaine & Terroir
Le Château d'Issan est un vin de Bordeaux renommé depuis le 12ème siècle. Ce grand cru classé 1855 de Margaux retrouve aujourd'hui son lustre d'antan grâce à la collaboration entre la famille Lorenzetti, qui possède également des propriétés à Saint-Estèphe et Pauillac, et la famille Cruse.
Vigne & Cave
Le Château d'Issan est un vin de Margaux issu d'un vignoble qui s'étend sur trois appellations et qui est implanté sur des collines de graviers et d'alluvions typiques de l'appellation.
À table
Châteaubriand, filet Wellington, ragoût de lapin aux olives
Dégustation
Grenat rubis foncé, reflets violets, légers reflets sur les bords. Cerises de cœur mûres, confiture de baies rouges des bois en arrière-plan, un soupçon de nougat et de figues, fines épices aux herbes en arrière-plan. Juteux, fine douceur fruitée, tanins mûrs et ronds, arc acide frais, minéral et salé en finale, cerises rouges en arrière-bouche, un compagnon de repas vivant, profitera de la maturité en bouteille.
