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Formats disponibles pour ce vin

Joseph Perrier - Cuvée Royale Rosé NM
37.5cl
29,00 CHF
Joseph Perrier - Cuvée Royale Rosé NM
75cl
55,00 CHF
Joseph Perrier - Cuvée Royale Rosé NM
150cl
118,00 CHF
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Domaine & Terroir

Créée en 1825, la Maison Joseph Perrier est historique et singulière. Située à Châlons-en-Champagne, elle possède des caves creusées de plain-pied dans la craie, dont certaines galeries datent de l’époque gallo-romaine. Ces caves ont la particularité d’avoir été percées d’essors des puits de lumière équipés à leur pied d’un réflecteur permettant un éclairage naturel.

Vigne & Cave

Sur 21 hectares idéalement situés à flanc de coteaux, en bordure de Marne, la Maison extrait uniquement le meilleur par une sélection méticuleuse et une cueillette à la main dans des petits paniers pour préserver la délicatesse et la qualité du grain de raisin. Animés par l'exigence, Joseph Perrier traite son terroir avec respect. Elle pratique une culture raisonnée et équilibrée avec études des sols pour en connaître les justes besoins. Après les vendanges manuelles et une vinifcation traditonnelle, les bouteilles sont stockées 3-4 ans au moins en cave pour s’affiner.

À table

Avec sa forte personnalité servie par un coeur vineux et charpenté allié à des fragrances fruitées et fraîches, cette cuvée vous donnera le ton à un apéritif estival, sublimera tout un repas à base de viandes blanches, de desserts peu sucrés. Un champagne qui séduit toutes les femmes et recommandé aux amateurs d'évasion... sensorielle !

Dégustation

Une robe d’un rose orangé très lumineuse. Effervescence très délicate, vive et régulière. Premier nez sur les fruits rouges. Des notes de violette sauvage et de réglisse suivent. Attaque friande et racée, belle longueur. Finesse et vigueur en bouche, finale longue de petites notes mentholées.

Température de dégustation 8-10°C
Degré 12% vol.

Les vins du domaine

Cuvée Royale Blanc NM
Esprit Victoria 2005