Domaine & Terroir
4ème Grand Cru Classé en 1855, le Château Prieuré-Lichine, présente toute la typicité de la superbe appellation Margaux, située sur la rive gauche de la région de Bordeaux. Le Château du Prieuré de Cantenac devient le Château Prieuré-Lichine suite à son rachat par le charismatique Alexis Lichine, le « Pape du vin » en 1951. À sa mort en 1989, son fils Sacha reprend les rênes du domaine jusqu’en 1999, date à laquelle la propriété entre dans le giron du groupe Ballande. La philosophie du Château Prieuré-Lichine est tournée vers l’excellence dans l’élaboration de grands vins révélant toute l’expression et la diversité des grands terroirs de l’appellation Margaux.
Vigne & Cave
Le vignoble du Château Prieuré-Lichine s’étend sur une surface de 85 hectares. Composé de graves garonnaises, ce terroir typique de l’appellation Margaux capte la chaleur du soleil la journée pour mieux la réfléchir durant la nuit, assurant ainsi une maturité optimale des raisins. 30 hectares sont dédiés au Second Vin de la propriété, Confidences de Prieuré-Lichine. Âgées de 20 ans en moyenne, les vignes sont plantées sur des sols gravelo-sableux. Les raisins amenés au chai en cagettes, pour respecter l’intégrité du fruit, sont triés manuellement sur une table vibrante puis par tri optique. Le transfert en cuve est réalisé par gravité et sans foulage. Les vins sont élevés pendant 12 mois, à 40% en barriques d'un vin et à 60% en barriques de deux vins.
À table
Gibier, Viande rouge grillée, Viande blanche grillée, Fromage à pâte dure
Dégustation
Confidences de Prieuré-Lichine exprime parfaitement la complexité et la finesse aromatique des vins de l’appellation Margaux. Au travers de son assemblage de merlots mûrs et ronds avec des cabernets racés à la texture dense et soyeuse, ce Second Vin séduit par sa gourmandise et sa structure fondue.