Domaine & Terroir
Le château viticole du Tertre, point culminant de la célèbre appellation Margaux, est un véritable joyau parmi les grands domaines classés de la presqu'île viticole du Médoc. « Tertre » désigne le sommet, le point culminant d'une colline. Tertre possède encore aujourd'hui le même plan parcellaire qu'il y a 200 ans. Il appartient depuis 1995 à l'homme d'affaires hollandais Eric Albala, également propriétaire du domaine voisin Château Giscours ainsi que de Caiarossa en Toscane.
Vigne & Cave
Second vin du Grand Cru Classé Château du Tertre, Les Hauts du Tertre restent fidèles à l’esprit du Grand Vin dont ils partagent le terroir. La viticulture et la vinification sont réalisées avec le même niveau d’exigence tout en offrant un caractère plus gourmand, fruité et séduisant.
À table
Escalope de veau avec haricots et tomates, magret d'oie avec chou rouge au gingembre et marjolaine ou osso buco
Dégustation
Le palais montre une belle acidité qui amène énergie et longueur, porté essentiellement par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Petit Verdot dévoile un nez épicé et une nuance de densité en milieu de bouche. Le résultat est un réel « vin de plaisir », offrant rondeur et gourmandise, prêt à satisfaire tous les palais.