Diese wunderbare Domaine von etwas mehr als 7 Hektaren liegt an einem südlich exponierten Hang. Das Weingut ist mit der noblen Rebsorte Chasselas bepflanzt und wird zudem nach den strikten Prinzipien der integrierten Produktion bewirtschaftet (Vinatura Label).

Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeen bei der Ankunft im Keller. Maischegärung während ungefähr drei Wochen. Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfässern während 12 Monaten.

Aufschnitt, Grillfleisch, Nudelgerichte, Lammkarrée, Kalbsbraten, Geflügel, Käse.

Dunkle rubinrote Robe mit violetten Reflexen. Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Kirsche, wilde Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen vollmundig und komplex, gute Struktur, seidige und elegante Tannine.