Weingut & Terroir
Das Château de Vincy ist eine der ältesten Herrschaften des Waadtlands. Es hat seinen Namen von Romain Vincius, der erste Besitzer der Herrschaft. Heutzutage ist das Schloss im Besitz von Maria Elena Pia Fernandez-Lopez de Ochoa und ihrem Mann Lord Norman Foster, ein weltbekannter Architekt. Fläche
Weinberg und Keller
Kleine Erträge, teilweise Ausbau in Eichenfässern.
Am Tisch
Apéritif, Fische aus dem See und dem Fluss, weisses Fleisch, weicher oder harter Käse.
Tasting
Hellgelbe, brillante Robe. Dieser Chardonnay verführt durch seine frischen und fruchtigen (Zitrusfrüchte) Aromen. Im Gaumen vollmundig und ausgeglichen mit einem schönen aromatischen Abgang.
Boden
Lehm-und kalkhaltig
Altern
7 Jahre und mehr je nach Jahrgang
Trinktemperatur
10-12°C
Grad
13.5% vol.
