Ein großer Jahrgang, der die Frische des von Regen und Unwettern geprägten Jahres 2012 wiedergibt. Diese Störungen bescherten unserem Weinberg großzügige Trauben, von denen die qualitativ hochwertigsten diesen Wein mit einer großen Präzision zusammenfügten.

Mit seiner ausgeprägten Frucht passt dieser Cuvée zu so unterschiedlichen Gerichten wie einem Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Vanilleöl und Bourbonpfeffer, einer gebratenen Entenleber oder einem Rohmilch-Camembert.

Aussehen: Eine glänzende und strahlende goldene Farbe.

Nase: Eine erste Nase von Gebäck mit Brioche-Noten. An der Luft entfalten sich würzige und pfeffrige Aromen.

Geschmack: Sanfter Auftakt, gefolgt von einer feinen und eleganten Säure. Ein komplexer und ausgewogener Geschmack mit Aromen von Kamille und Trockenfrüchten: Aprikosen, Datteln. Feine, mineralische und raffinierte Länge.