Im Schatten seiner 3 km langen unterirdischen Galerien gallo-römischen Ursprungs bewahrt das hochqualitative Champagnerhaus Joseph Perrier ein von Generation zu Generation überliefertes Know-how und den Respekt vor der Tradition. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Identität jedes Terroirs der Champagne mit massgefertigten Ausbauverfahren zum Ausdruck zu bringen.

Der Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs von Joseph Perrier reift 3 Jahre lang in den Kellern des Hauses. Seine Dosage beträgt 6 g/Liter. Die Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs von Joseph Perrier wurde zu Ehren von Königin Victoria und König Edward VII. benannt, die ihr diese Auszeichnung verliehen. Sie repräsentiert auf elegante Weise den Stil von Joseph Perrier in einem Champagner von grosser Finesse. Die Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs von Joseph Perrier ist dem Chardonnay gewidmet und wird aus den grössten Crus der Champagne aus der Côte des Blancs, der Zone Bassuet und dem Familienweinberg in Cumières hergestellt.

Der Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern oder Garnelen sowie zu leichten Fischgerichten. Auch als Aperitif ist er ideal und harmoniert gut mit feinen Vorspeisen wie Carpaccio oder Tartare. Zudem eignet er sich gut zu eleganten Desserts auf Basis von Früchten oder Mousse.

Im Glas zeigt der Cuvée Royale eine blassgoldene Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten, ergänzt durch subtile Hefenoten und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer eleganten Säurestruktur und einer cremigen Textur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Mineralität und fruchtiger Finesse.